Como Temperar e Pururucar o Leitão

🍳 Receitas Aprenda Como Temperar e Pururucar o Leitão para toda a família. Com certeza, seu tempero será um sucesso! Veja Também: 2 Receitas de Tempero Para Pern Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 pedaço de leitão de 2 ou 3kg ✓ 1 copo de vinagre ✓ 5 dentes de alho Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 cebolas fatiadassuco de 2 limões ✓ 1 copo de vinho branco2 folhas de louro Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 200g de gordura de porco1 ou 1 e 1/2 colher de sopa de sal (depende do peso do leitão)cheiro verde picado Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a gordura de porco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Esfregue o tempero no leitão e deixe ele descansar, com todos os temperos e o suco que se forma, de um dia para o outro. 2 Pode ser em um refratário grande ou em um saco. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 De tempos em tempos, regue o leitão com o tempero. 2 No dia seguinte, unte uma forma com a gordura de porco e coloque o leitão com todos os temperos e o suco que se formou. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Leve ao forno, com papel alumínio. 2 De tempos em tempos, abra o forno e regue o leitão com o caldo que se forma. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois que o leitão estiver assado, retire o papel alumínio e deixe ele dourar. 2 Para pururucar, basta colocar o leitão assado em uma grade e jogar óleo quente sobre ele. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Sirva em seguida. Abrir receita completa

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