Contra filé assado no forno com batatas bem suculento e saboroso

🍳 Receitas O contra filé assado é bem simples de fazer, fica uma delícia e é a opção perfeita para servir no almoço com a família. Basta um arroz branco e uma salada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 peça de contra filé (com 600g, em média)½ copo americano de cerveja (100ml) ✓ 2 dentes de alho picados ✓ 1 cebola pequena picada Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 colheres (sopa) de extrato de tomate1 colher (chá) de pimenta do reino3 pimentas doces ✓ 3 colheres (sopa) de azeite de olivasal (a gosto) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite na panela de pressão e frite a peça de contra filé. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente 2 dentes de alho, 1 cebola pequena, 3 pimentas doces, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 colher (chá) de pimenta do 2 reino moída e o sal a gosto e misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Refogue, adicionando, aos poucos, 100ml de cerveja. 2 Em seguida, feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Quando pegar pressão, cozinhe por 10 minutos. 2 Retire do fogo e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Regue uma assadeira com azeite a gosto e coloque a carne junto com um pouco do molho que sobrou. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Para finalizar, leve para assar no forno por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar. 2 Retire do forno e sirva com batatas cozidas na água e sal e fatiadas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Prontinho. 2 Agora é só servir e saborear essa delícia de contra filé assado! Abrir receita completa

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