Sem dúvida alguma, cookie com gotas de chocolate é um clássico da confeitaria moderna, que já virou paixão nacional, muita gente ama, e sempre está present
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• 1 ovo
• 1 ½ xicara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de gotas de chocolate
• ½ xícara(chá) de açúcar mascavo
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina (100 gramas)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
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2 Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar, o fermento em pó, o sal, e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione a manteiga ou margarina, o ovo, e misture bem com as mãos, coloque as gotas de chocolate e misture bem com as mãos para obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
1 Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e disponha numa assadeira untada com desmoldante.
2 Repita o processo com o restante da massa, dispondo as bolinhas com uma distância de 3 dedos de cada. Coloque um pouco mais de gotas em cada bolinha.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade.
1 E agora se delicie com esse belíssimo cookie com gotas de chocolate!
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