🍳 Receitas

Cookie Red Velvet

Os biscoitos cookie red velvet são rápidos e fáceis de fazer. Excelentes para o período de Natal, mas também para qualquer data festiva.  Eles podem s

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Ingredientes • parte 1

✓2 xícaras mais 1 colher de sopa de farinha
✓2 colheres e meia de sopa de cacau em pó1 colher e meia de chá de amido de milho3/4 colher de chá de bicarbonato de
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Ingredientes • parte 2

✓sódiouma pitada de sal
✓180g de manteiga
✓1 xícara e meia de açúcar1 colher e meia de chá de vinagre branco1 colher de sopa de baunilha1 colher de sopa de
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Ingredientes • parte 3

✓corante vermelho (em gel ou líquido)1 ovo1 gema
✓1 xícara de gotas forneáveis de chocolate branco
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Modo de preparo • parte 1

1Para começar, coloque na batedeira a manteiga e bata para ela ficar com a consistência mais fina.
2Acrescente aos poucos o açúcar, o ovo com a gema, o vinagre e a baunilha.
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Modo de preparo • parte 2

1Desligue a batedeira e coloque o corante.
2Em seguida, pode bater de novo até ficar com a cor uniforme.
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Modo de preparo • parte 3

1Desligue a batedeira de novo e limpe as laterais para tirar toda a manteiga.
2Depois, pode peneirar por cima a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o amido de milho e sal.
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Modo de preparo • parte 4

1Cubra a batedeira com um pano para não fazer uma nuvem de farinha ao redor.
2Deixe na velocidade mais baixa por um tempinho.
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Modo de preparo • parte 5

1Em seguida, pode colocar na velocidade média por 30 segundos.
2Por fim, acrescente as gotas de chocolate e misture mais uma vez para deixar tudo bem uniforme.
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Modo de preparo • parte 6

1Leve para a geladeira por 30 minutos, enquanto você preaquece o forno.
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Modo de preparo • parte 7

1Depois, é só você fazer bolinhas de uma colher de sopa, colocar umas gotinhas de chocolate por cima e levar para assar com mais ou
2menos 9 minutos.
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Modo de preparo • parte 8

1Se você prefere o cookie red velvet mais crocante, deixe assar por 12 minutos.
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