Sem dúvida alguma, o aroma irresistível de cookies caseiros saindo do forno, é tudo de bom. Além disso ficam incrivelmente saborosos, com uma textura e sab
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• 2 ovos
• 150 gramas de chocolate ½ amargo
• 150 gramas de chocolate branco
• 350 gramas de farinha de trigo
• 115 gramas de açúcar mascavo
• 115 gramas de açúcar refinado
• 115 gramas de manteiga sem sal
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
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2 Na batedeira com o batedor de claras, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a essência de baunilha, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
3 Coloque a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal, e bata por mais 1 minuto, mas com o batedor de massas.
1 Acrescente as gotas de chocolate branco e as gotas do ½ amargo e bata rapidamente para incorporar.
2 Com o auxílio de um pegador de sorvete pequeno, modele uma bolinha com a massa e disponha numa assadeira retangular forrada com papel manteiga.
3 Repita o processo com o restante da massa e leve para gelar por 30 minutos.
1 Retire da geladeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
2 Retire do forno, disponha numa grade para esfriar, e sirva esses lindos cookies caseiros!
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