Você sabia que para preparar cookies perfeitos não exige muita técnica no preparo mas, tem um segredinho que vai fazer toda a diferença no resultado. Confi
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• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 100 gramas de açúcar
• 140 gramas de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 colher(sopa) de mel
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de açúcar de baunilha
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 150 gramas de amendoim torrado e triturado com alguma fruta seca de sua preferência ou se quiser utilize gotas de chocolate.
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2 Numa tigela coloque a manteiga ou margarina, o açúcar, o mel, o sal, o açúcar de baunilha, e misture bem para obter um creme homogêneo.
3 Adicione o ovo levemente batido, a farinha de trigo e misture um pouco mais. Acrescente o amendoim triturado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture para agregar.
1 Com as mãos enluvadas, pegue uma porção de massa, modele uma bolinha e disponha num recipiente que possa ir ao freezer.
2 Repita o processo com o restante da massa, cubra o recipiente com plástico e leve para o freezer por 1 hora.
3 O segredo é a massa do cookie estar bem gelada antes de assar para um resultado perfeito.
1 Retire do freezer, e asse em forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 15 minutos ou até ficar dourado.
2 Retire do forno, deixe esfriar sem retirar da assadeira, depois de frio disponha numa travessa.
3 E agora é só saborear esses delicioso cookies perfeitos!
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