Não deixe de fazer para o almoço ou jantar da família, esta saborosíssima costela acebolada, do Canal Receitas Da Cris, que vai deixar todo mundo com água
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 cebolas médias, picadas em rodelas
• 1,5 kg de costela em ripas sem muita gordura, cortadas em pedaços médios
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 dentes de alho bem picadinhos
• 200 g de linguiça tipo calabresa em rodelas
1 Forre o fundo de uma panela de pressão espaçosa com parte das cebolas picadas em rodelas, seguidas de 1,5 kg de costela em ripas sem muita gordura, cortadas em pedaços médios, com os ossos virados para cima.
2 Tempere com 3 dentes de alho bem picadinhos, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3 Distribua 200 g de linguiça tipo calabresa em rodelas e salpique 2 colheres (sopa) de salsinha picada por cima. Não adicione água.
1 Tampe a panela, leve ao fogo médio, e, assim que pegar pressão, marque 40 minutos de cozimento.
2 Após esse tempo, desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela, transfira a carne para uma travessa, sirva e saboreie sua maravilhosa costela acebolada!
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