A costela assada é um clássico da culinária e é apreciado por muita gente. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar, ou num evento especial. A r
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• 2 xícaras(chá) de água
• Sal grosso a gosto
• 1 peça de costela bovina
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2 Disponha a peça de costela num refratário forrado com papel alumínio, e polvilhe sal grosso em toda a superfície e de todos os lados.
3 Não é para esfregar o sal grosso na carne, é para polvilhar e deixar o sal na superfície.
1 Coloque água (1 xícara de chá) ao redor da costela e embale muito bem a carne mantendo a água dentro do papel alumínio.
2 Se necessário coloque mais papel alumínio para reforçar.
3 Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos. Depois disso abra o papel alumínio, coloque o restante de água e asse por mais 30 minutos.
1 Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta costela assada!
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