Que tal preparar num domingo, ou para uma refeição com a família reunida, essa fantástica costela assada na panela, que fica um arraso de gostosa? Com um p
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• sal (a gosto)
• 1 kg e 600g de costela bovina cortada em pedaços
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 3 cebolas
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2 Pegue uma panela de pressão e, no fundo dela, faça uma caminha com parte das cebolas em rodelas.
3 Sobre a cebola, acomode alguns pedaços de costela, com a parte do osso virada para baixo e salpique sal a gosto.
1 Distribua uma parte das rodelas de linguiça calabresa, sobre a costela e repita novamente as camadas, até os ingredientes terminarem, finalizando com cebolas em rodelas.
2 Tampe a panela, leve ao fogo médio-baixo e, assim que pegar pressão, marque 45 minutos de cozimento.
3 Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
1 Após esse tempo, abra a panela e prove e acerte o sal, se necessário.
2 Transfira para uma travessa, sirva e desfrute da sua saborosa costela assada na panela!
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