Hoje vamos aprender a fazer uma costela assada digna das melhores churrascarias. A carne fica extremamente macia e suculenta e chaga e a desmanchar na boca
• >1 peça de costela de 1,7kg (aproximadamente)sal a gosto6 dentes de alho amassadoschimichurri a gostoazeite o quanto bastemolho shoyu o quanto bastemolho barbecue a gosto
1 >Tempere a costela com sal, alho e chimichurri.Cubra o fundo de uma travessa refratária com azeite e shoyu.Adicione a costela na travessa.Cubra com papel alumínio.Leve ao forno a 200°C, preaquecido, e asse por 2 horas e meia.Passado esse tempo, retire o papel alumínio.Opcionalmente, passe molho barbecue na costela.Retorne ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.Está pronta sua espetacular costela assada!
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