Nesta receita, vamos te ensinar a fazer uma costela assada, mas com um diferencial: ela é feita na panela de pressão e fica pronto em bem menos tempos do q
• >1,5 kg de costela em pedaços250g bacon fatiado2 cebolas fatiadas1 tomate fatiado½ pimentão cortado em tirascoloque metade costela1 colher de chá de sal1 colher de sopa de alho picado3 batatas cortadas grosseiramente 1 cenoura cortada grosseiramente1 colher de chá de páprica picantesal a gosto
1 >Forre o fundo de uma panela de pressão com metade da cebola, do tomate e do pimentão.Sobre esses ingredientes, coloque metade da costela com o osso voltado para baixo e tempere com sal. Coloque metade do bacon sobre as costelas. Disponha o restante da costela e cubra com o restante do bacon.Espalhe o restante da cebola, do pimentão e do tomate.Adicione agora a cenoura e a batata. Tempere com páprica. Tampe a panela e leve ao fogo médio.Quando pegar pressão, conte 20 minutos.Desligue o fogo e aguarde 40 minutos. Abra a panela e transfira tudo para uma travessa. Sirva sua incrível costela assada na panela de pressão!
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