Essa receita de costela bovina é simplesmente perfeita, porque é extremamente saborosa, desmancha na boca e além de tudo é muito fácil e rápido de fazer. E
• >3kg de costela em pedaços2 cebolas cortadas em rodelas1 gomo de linguiça calabresa em rodelas4 gomos de linguiça toscanasal a gosto1 pimentão verde em rodelas1 pimentão vermelho em rodelas1 pimentão amarelo em rodelas500g mandioca descascada2 dentes de alho fatiados1 tomate fatiadocheiro-verde a gosto3 colheres de sopa de óleo200mL de água
1 >Forre uma panela de pressão com as rodelas de cebola.Sobre a cebola, coloque metade da costela.Cubra a costela com metade do pimentão, a mandioca e 2 gomos de linguiça. Lembre-se de furar todas as linguiças antes.Coloque o restante da costela.Adicione também o restante do pimentão, o tomate fatiado, o cheiro-verde e o alho.Acomode os outros 2 gomos de linguiça.Por último, entre com o óleo, a água e sal a gosto.Tampe a panela e leve ao fogo.Assim que a panela começar a apitar, marque 20 minutos.Passado esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.Abra a panela e transfira tudo para uma travessa.Sirva e saboreie sua incrível costela bovina!
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