É muito difícil achar quem não goste de uma costela bovina bem suculenta, não é mesmo? Quando bem cozida, ela chega a desmanchar na boca. E esse é o result
• >1kg de costela bovina cortada em pedaços3 cebolas médias cortadas grosseiramente2 dentes de alho amassados1 ramo de tomilho1 folha de lourosal e pimenta-do-reino (a gosto)
1 type="1">Tempere todos os lados da costela com sal e pimenta-do-reino.Forre o fundo de uma panela de pressão com as cebolas.Sobre as cebolas, adicione a costela, o alho, o tomilho e o louro.Tampe a panela e leve ao fogo.Quando começar a apitar, deixe em fogo mínimo e conte 45 minutos.Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Sua costela está pronta para ser servida. Bom apetite!
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