Pensa numa costela na panela de pressão, super macia, com uma textura deliciosa que desmancha na boca. É a opção ideal de prato principal para um almoço ou
• >2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas1 cebola grande em rodelas1 cebola média em rodelas3 kg de costela bovina cortadas em pedaços
1 >Forre o fundo de uma panela de pressão com uma camada de cebolas em rodelas. Isso não deixará que a costela queime ao assar. Disponha uma camada de costela, outra de cebola e uma camada de calabresa em rodelas. Repita as camadas até terminar os ingredientes mas finalize com a cebola e a calabresa. Leve ao fogo alto, até levantar pressão, diminua o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos. Retire do fogo, espere sair a pressão naturalmente e disponha numa travessa para servir. Sirva agora essa delícia de costela na panela de pressão!
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