A costela na panela de pressão é uma receita perfeita para servir em um almoço ou jantar em família, bem como em uma ocasião especial. Com uma costela desm
• >2,5 kg de costela bovina picada4 cebolas médias em rodelas1 tablete de caldo de carne600 g de batata4 dentes de alho triturados1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadaazeite, cheiro-verde, pimenta biquinho e sal a gosto
1 >Em uma tigela pequena, dissolva o tablete de caldo de carne em um pouco de água fervente.Em uma panela de pressão, frite o alho em azeite até dourar.Coloque metade da cebola e refogue até começar a murchar.Fala uma camada de costela sobre a cebola, com o osso voltado para baixo.Tempere com sal, metade da pimenta dedo-de-moça e metade do caldo de carne dissolvido.Repita as camadas com o restante da cebola e da costela, temperando com sal e o restante da pimenta dedo-de-moça e do caldo de carne dissolvido.Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar na pressão em fogo médio por 45 minutos.Descasque e corte as batatas em cubos grandesDeixe a pressão sair naturalmente, abra a panela e coloque as batatas, misturando bem e deixando cozinhar por 5 minutos na pressão.Espere a pressão sair naturalmente e coloque a costela com batatas em uma travessa para servir.Finalize com cheiro-verde e pimenta biquinho.Agora é só se deliciar com a sua maravilhosa costela na panela de pressão!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.