A Costela Suína no forno é macia, saborosa e suculenta. Costela Suína é um prato clássico e não pode faltar no cardápio do fim de semana, não perca tempo e
• >1kg de costela suína1 e ½ colher de sopa de salPimenta do reino a gosto2 colheres de chá de alho triturado seco
1 type="1">Para começar lave e seque a costela suíço muito bem, em seguida retire o excesso de pele.Tempere a costela com 1 e ½ colher de chá de sal e com as mãos espalhe o sal por toda a costela suína, em seguida tempere com pimenta do reino a gosto, acrescente 1 colheres de chá de alho triturado seco, passe a mão por cima para espalhar o tempero por toda carne. Vire a peça e repita o processo.Coloque a costela em cima da grelha do forno e leve para assar no forno pré-aquecido em 200° e deixe assar por 40 minutos. Lembre-se de colocar uma assadeira por baixo para não manchar o forno.Depois de 40 minutos assando embrulhe a costela suína em 2 folhas de papel alumínio e coloque-a dentro de um refratário de vidro (marinex ou similar). Retorne ao forno pré-aquecido em 200° e deixe assar por mais 60 minutos.
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