A costelinha de porco assada é um prato clássico e irresistível da culinária brasileira, que muita gente ama, sempre está presente num almoço, jantar, e at
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• 3 colheres(sopa) de molho shoyo
• 2 colheres(sopa) de tempero completo(*) ou 8 dentes de alho picados
• 1,5 kg de costelinha de porco
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher(chá) de páprica defumada
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2 Coloque numa tigelinha o tempero completo, ou o alho amassado, adicione a páprica defumada, o molho shoyo, o suco do limão, o sal, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
3 Forre uma assadeira retangular (que caiba a peça de costelinha) com papel alumínio, disponha a costelinha e cubra com o molho de temperos.
1 Passe esse molho por toda superfície da costelinha, cubra com papel alumínio, e feche bem para vedar totalmente.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 2 horas ou até dourar bem e ficar crocante.
3 Retire do forno e sirva essa belíssima costelinha de porco assada!
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