Costelinha de porco assada no forno que não fica ressecada

🍳 Receitas A receita da costelinha de porco assada é irresistível. Fica uma delícia, bem suculenta e leve. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ Banha de porco ou óleo (o quanto baste) ✓ ¼ de xícara (chá) de sal grosso ✓ Pimenta-do-reino (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 6 dentes de alho amassados ✓ ¼ de xícara (chá) de vinagre branco ✓ 1kg e 200g de costelinha de porco Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 1 cebola em rodelas grossas Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Espalhe a banha (ou óleo) no fundo de uma panela de pressão, formando uma fina camada. 2 Por cima da gordura, distribua as cebolas e reserve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Coloque a costelinha de porco num saco culinário ou em outro que esteja limpinho e junte os temperos: sal grosso, pimenta-do-reino e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 alho amassado, vedando o saco, sacudindo bem e aguardando marinar por cerca de 1 hora. 2 Se estiver sem tempo de aguardar marinar, pode já passar para a próxima etapa da receita. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após marinar, disponha a costelinha na panela de pressão sobre as cebolas, juntamente com os temperos da marinada, ajeite bem, regue Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 com o vinagre, tampe a panela e leve ao fogo baixo. 2 Quando começar a chiar, aumente o fogo para médio-alto e cozinhe durante 7 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Quando sair a pressão, transfira para uma assadeira antiaderente ou untada, e vá acomodando os pedaços de costelinha nela. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Leve ao forno pré-aquecido a 250°C para dourar por 10 minutos. 2 Depois disso, eleve a temperatura do forno ao máximo e deixe por mais 5 minutos, para dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 E então, se delicie com essa apetitosa costelinha de porco assada que é dos Deuses! Abrir receita completa

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