Pensa numa gostosura crocante por fora e muito suculenta por dentro? Ficou com vontade? Essa receita de costelinha de porco frita que o canal Luciana Hespa
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• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 1 kg de costelinha de porco
• Óleo ou banha de porco a gosto
• 1 xícara(chá) de água
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2 Coloque a costelinha de porco numa vasilha, tempere com sal, suco do limão, alho amassado, e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
3 Coloque a costelinha temperada numa panela com óleo ou banha de porco, leve em fogo médio, tampe a panela, mexendo de vez em quando até começar a dourar.
1 A partir desse momento, faça o processo “pinga e frita”, pingando água, aos poucos, até a carne ficar frita e macia.
2 Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
3 E agora se delicie com essa suculenta costelinha de porco frita!
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