Se prepare para aprender uma receita de costelinha de porco na panela que sem dúvida fará parte da família por anos e anos. É um prato que acompanha qualqu
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• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola média picada
• 2 folhas de louro
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• Água quente o suficiente
• 1 kg de costelinha suína
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2 Em uma tigela, coloque a costelinha suína, o sal, a páprica defumada, o chimichurri e a pimenta do reino e misture bem com as mãos para o tempero pegar em tudo.
3 Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e as costelinhas temperadas e deixe fritar bem e vire para que doure de ambos os lados.
1 Acrescente o vinho branco seco e deixe cozinhar.
2 Assim que secar um pouco, junte o alho picadinho, as folhas de louro e a cebola picada.
3 Misture bem, acrescente água, misture mais e assim até fritar bem e formar aquelas crostinhas.
1 Tampe a panela e deixe cozinhar.
2 Desligue o fogo e prove essa costelinha de porco na panela que é divina, molinha e acompanhada de um arroz fresco é a perfeição!
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