Costelinha de porco é com certeza um dos melhores cortes suínos. Com uma boa receita, conquista todos os paladares. Nessa receita de costelinha de porco fe
• >1,5 kg de costelinha suína já cortada4 colheres de sopa de azeite ou manteiga2 dentes de alho1 cebola2 tomates picados3 folhas de louro2 pimentões picados½ maço de salsinha picada½ maço de cebolinha picada1 colher de sobremesa de sal
1 type="1">Em uma panela bem quente, adicione 2 colheres de azeite e junte as costelinhas já cortadas. Deixe selar bem.Passe as costelinhas para uma panela de pressão, cubra com água, adicione o louro e 1 colher de sobremesa de sal.Cozinhe em fogo alto, por 30 minutos na pressão.Na mesma panela em que você selou a carne, adicione o alho, a cebola, o pimentão e o tomate. Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Depois que a costelinha terminar de cozinhar, descarte a água e devolva apenas as costelinhas para a panela com os refogados.Mexa por alguns instantes, adicione a salsinha e a cebolinha e ajuste o sal.Sirva essa deliciosa costelinha de porco em seguida!
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