Costelinha de porco no forno com molho barbecue caseiro: o jantar perfeito para toda a família

🍳 Receitas Que tal surpreender o paladar da família com uma costelinha de porco no forno, bem suculenta e assada no ponto certo? Com uma preparação simples e ligeira, Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 kg de costelinha de porco ✓ 1 e ½ colher (sopa) de sal ✓ pimenta-do-reino (a gosto) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres (chá) de alho triturado seco Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Primeiro, higienize e seque bem a costelinha de porco e em seguida, remova o excesso de pele todo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Depois, use sal para temperar, garantindo uma distribuição uniforme por toda a costelinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Adicione a pimenta-do-reino a gosto e o alho triturado seco, esfregando bem esses dois ingredientes dos dois lados da carne, utilizando 2 as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Coloque a peça de carne na grade do forno, porém, sob ela, posicione uma assadeira revestida com papel-alumínio, evitando assim 2 respingos de gordura no forno durante o cozimento. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Após esse tempo, deixe o forno ligado, tire a costelinha e a envolva cuidadosamente em duas folhas de papel-alumínio, garantindo que a 2 parte brilhante fique em contato com a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Ajeite-a num refratário. 2 Volte ao forno a 200°C e deixe assar durante mais 1 hora. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Enquanto isso, faça o molho em uma panela, fazendo uma mistura com o ketchup, molho shoyu, mel e mostarda. Abrir receita completa

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