A couve flor à milanesa, nessa versão feita na airfryer, fica extremamente crocante por fora, macia por dentro e com um sabor e textura de dar água na boca
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• 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 xícara(chá) de água gelada
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 colher(chá)de alho em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
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2 Coloque numa tigela a farinha de trigo, o alho em pó a páprica defumada, a salsinha, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar.
3 Adicione a água gelada e mexa para incorporar e obter um creme homogêneo.
1 Passe os buquês de couve flor nesse creme e disponha na cestinha da airfryer forrada com papel manteiga ou com a grade,caso você tenha.
2 Regue com azeite a gosto, e asse na airfryer pré-aquecida a 200 graus por cerca de 12 minutos.
3 Retire a cestinha e pincele os buquês com a mistura de ketchup + azeite e leve para assar por mais 4 minutos.
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