Coxa e sobrecoxa assada com creme de cebola e maionese muito simples e fácil de fazer

🍳 Receitas Que tal aprender a preparar de forma simples e prática, uma deliciosa coxa e sobrecoxa assada com creme de cebola, que fica divina? Crocante e douradinha p Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 2kg e 800g de coxa e sobrecoxa de frango 2 colheres (sopa) de maionese (preferencialmente Hellmann’s) 2 pacotinhos ✓ de creme de cebola (de aproximadamente 65g cada) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa tábua, comece a desossar as coxas e sobrecoxas de frango, deixando as peles. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Para isso, utilize uma faca própria para desossa ou, se não tiver, uma que esteja afiada e seja fina e lisa, sem serrinha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Faça um primeiro corte na parte da coxa e vá abrindo com a faca, para identificar o osso. 2 Não deixe transpassar a faca para o outro lado e não perfure a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Mantenha a estrutura e corte rente ao osso, rodeando-o, até remover por completo e descartar esse osso da coxa. 2 Faça o mesmo com o osso da sobrecoxa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Identifique-o e vá cortando rente, sem perfurar ou transpassar a carne. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Faça esse processo com calma e quando for passando a faca, cuide para não remover os ossos com carne, para não haver desperdício, deixe 2 o osso mais limpo possível. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire apenas alguma gordurinha ou rebarba, mas mantenha as peles. 2 Para a próxima etapa, numa vasilha grande, adicione a maionese. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Em outra vasilha, coloque o creme de cebola. 2 Besunte todos os pedaços de frango desossados na maionese. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Vá passando uns pedaços nos outros, para “pegar” maionese em todos. 2 Em seguida, empane no creme de cebola, passando primeiro na parte externa, da pele e depois do outro lado também. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Vá acomodando cada pedaço diretamente na assadeira, com a pele virada para cima, sem a necessidade de untar a assadeira. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar, até a carne ficar assadinha e dourada. 2 Retire, sirva e se delicie com sua maravilhosa coxa e sobrecoxa assada com creme de cebola! Abrir receita completa

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