A coxa e sobrecoxa assada na maionese é uma receita que pode ser preparada em instantes. Com uma pelinha que fica extremamente crocante, uma carne macia e
• >2 kg de coxa e sobrecoxa de frango5 dentes de alho picadinhos4 colheres de maioneseazeite, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal a gosto
1 >Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com alho, colorau, cúrcuma, ervas finas, pimenta-do-reino e sal.Regue os pedaços de frango com um fio generoso de azeite e espalhe todo o tempero muito bem. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.Adicione a maionese ao frango e misture bem para cobrir o frango.Disponha as coxas e sobrecoxas sobre uma assadeira com a pele para cima, sem a necessidade de untar.Aproveite o restinho do molho que ficou na tigela e espalhe sobre o frango.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.Depois é só provar essa delícia crocante e suculenta!
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