Coxinha com massa de batata deliciosa para servir como salgadinho no seu réveillon

🍳 Receitas Com esta receita fabulosa do Canal Receitas que amo, você vai aprender a fazer a melhor coxinha com massa de batata que você já provou na vida! Prática, fá Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 colheres (chá) de sal (ou a gosto, se usar caldo em cubo) ✓ 2 xícaras (chá) de leite integral ✓ 2 xícaras (chá) de caldo de frango Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 500 g de farinha de trigo sem fermento ✓ 500 g de batatas pesadas já sem casca e picadas ✓ 50 g de manteiga Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Adicione 500 g de batatas pesadas já sem casca e picadas numa panela com água suficiente para cobrir e leve ao fogo, deixando cozinhar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 até ficarem bem macias, depois escorra a água e esmague-as passando por uma peneira para ter certeza que ficarão completamente 2 amassadas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Utilizando a mesma panela coloque as batatas amassadas, 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento do frango ou 2 cubos dissolvidos em água, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 2 xícaras (chá) de leite integral, 50 g de manteiga e 3 colheres (chá) de sal (ou a gosto, se usar caldo em cubo). 2 Mexa e aguarde levantar fervura. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Quando ferver, acrescente de uma vez só 500 g de farinha de trigo sem fermento, mexendo bem e vigorosamente com uma colher de pau, até Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 a massa se homogenizar e ficar totalmente cozida. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Vá mexendo sempre e cozinhando a massa por, no mínimo, 5 minutos, para ela cozinhar totalmente e não ficar com sabor de farinha crua. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Na sequência, coloque a massa numa bancada limpa e seca, espalhe com uma espátula e mantenha em repouso por 5 a 10 minutos ou até ela Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 amornar e você conseguir manusear sem se queimar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Assim que possível, sove suavemente a massa até que ela dicar bem macia, lisinha e homogênea. 2 Com a massa pronta, faça uma bola com ela e aguarde esfriar. Abrir receita completa

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