A coxinha da asa é um corte do frango muito saboroso e fica uma delícia quando assada no forno. Uma ótima opção para ser servida como petisco, ou até mesmo
• >1 kg de coxinha da asa de frango1 colher (sopa) de mostarda1 colher (sopa) de maionesesuco de 1 limão1 colher (sopa) de azeite1 colher (café) de chimichurri1 colher (café) de páprica1 colher (café) de lemon pepper1 colher (café) de cebola granuladacheiro verde picado e sal (a gosto)
1 type="1">Para fazer a marinada, coloque numa tigela, a mostarda, a maionese, o suco do limão e o azeite.Mexa bem até obter um creme homogêneo.Adicione o chimichurri, a páprica, o lemon pepper, a cebola granulada, cheiro verde e sal a gosto.Misture tudo muito bem para incorporar todos os temperos.Coloque essa mistura num saco plástico culinário e junte as coxinhas da asa.Feche o saco plástico e vá misturando para envolver todo o frango com a marinada.Deixe descansando, na geladeira, de um dia para o outro.Caso não seja possível, deixe pelo menos 2 horas marinando.Coloque as coxinhas da asa marinadas numa assadeira, tampe com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.Se as coxinhas já estiverem cozidas, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourarem (20 minutos, em média).Retire do forno e sirva essa deliciosa coxinha da asa!
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