É muito difícil encontrar alguém que não goste de coxinha de frango, não é mesmo? E não é para menos, já que essa iguaria é praticamente o prato nacional!
• >600g de peito de frango cozido e desfiado1 fio de óleo2 dentes de alho picados1 colher de chá de colorausal e pimenta-do-reino (a gosto)cheiro-verde (a gosto)
1 type="1">Regue um fio de óleo em uma panela e refogue o alho picado.Adicione o colorau e misture.Acrescente o frango desfiado e mexa bem.Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.Caso o frango esteja muito seco, adicione um pouquinho de água.Deixe cozinhar por alguns instantes.Desligue o fogo e reserve.
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