A Coxinha de Mandioca é deliciosa e fácil de fazer. Varie os recheios e crie combinações irresistíveis utilizando a massa de mandioca. Será um sucesso! Vej
• >2 copos americanos de leite2 colheres de sopa de margarina1 cubo de caldo de galinha2 copos americanos de farinha de trigo500g de mandioca cozida
1 >Leve ao fogo o leite, a margarina e o caldo de galinha e deixe ferver.Quando ferver, junte a farinha de trigo e mexa até cozinhar bem.Desligue o fogo e acrescente a mandioca cozida. Sove bem para misturar tudo.Modele as coxinhas e coloque o recheio.Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
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