A Coxinha de Mandioca com Carne Seca tem que entrar no seu cardápio, pois a massa é levinha e derrete na boca e o recheio é cremoso e muito saboroso. Todos
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• 3 colheres de sopa de azeite
• 100g de manteiga
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas picadas
• ½ xícara de chá de salsinha
• 200g de mandioca cozida e espremida
• Pimenta a gosto
• Tempero em pó para frango
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 e ½ xícaras de chá do caldo do cozimento da carne seca
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
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2 Refogue bem o alho e a cebola no azeite.
3 Depois coloque o tomate e o coentro.
1 Acrescente a carne e deixe-a refogar nos temperos.
2 Por último, acrescente o requeijão cremoso e desligue o fogo.
3 Quando estiver totalmente frio, recheie as coxinhas.
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