Vamos te ensinar duas formas de fazer aquele delicioso Cream chesse caseiro, cremoso, igualzinho o do super mercado.
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• 1 litro de leite
• 3 colheres de vinagre
• 3/4 de caixinha de creme de leite
• 1/3 de colher de chá de sal
• 1 colher de manteiga
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2 Em uma panela coloque leite, vinagre, mexa, e já pode ligar o fogo.
3 Deixe ferver e talhar totalmente, deixe a massa cozinhar por 7 minutos.
1 Coe a massa tirando todo o soro para não deixar o gosto de vinagre.
2 Transfira a massa para um processador, adicione manteiga, sal e creme de leite, bata por 5 minutos.
3 Coloque um pote e leve para geladeira por 8 horas até ganhar consistência.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.