Em algumas cidades é muito difícil encontrar Creme de Leite Fresco e em outras, o preço é muito alto. É por isso que trazemos hoje essa receita para você.
• >500ml de leite tipo B (leite de saquinho)200g de margarina sem sal em temperatura ambiente200g de gordura vegetal hidrogenada1 gema passada pela peneira
1 >Numa panela grande misture a gema e o leite.Leve ao fogo e deixe esquentar, sem ferver, mexendo bem.Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo até derreter completamente.Coloque esta mistura no liquidificador ainda quente e bata por exatos 3 minutos em velocidade máxima.Transfira para uma tigela (que não pode ser de alumínio e nem inox) e leve a geladeira por 24 horas. Depois disso, ele está pronto para ser usado em sua receita!
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