Esse creme de milho com bacon do Canal Receitas que amo, fica simplesmente delicioso e é uma ótima opção de acompanhamento para seu almoço ou jantar!
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• 100 g de bacon picado
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• cheiro-verde picado (a gosto)
• azeite (a gosto)
• sal (a gosto)
• 1 copo de requeijão cremoso, 200g (se preferir, use uma caixinha de creme de leite)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ cebola picadinha
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2 Coloque no copo do liquidificador: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 xícara (chá) de leite integral e 1 copo de requeijão cremoso.
3 Tampe e bata muito bem para triturar o milho, homogenizar e formar um creme. Reserve.
1 Aqueça uma frigideira no fogo e junte 100 g de bacon picado, deixando dourar até ficar coradinho e crocante.
2 Retire o bacon com uma escumadeira e passe para um prato forrado com papel-toalha.
3 Na mesma frigideira, aproveitando a gordura que o bacon soltou, adicione ½ cebola picadinha, mexendo até ficar levemente dourada e macia.
1 Em seguida entre com o creme batido do liquidificador, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e vá mexendo sem parar com uma colher de pau, deixando cozinhar em fogo de médio para baixo, por uns 5 minutinhos ou até engrossar levemente.
2 Desligue o fogo, transfira para uma travessa e finalize espalhando por cima, o bacon crocante e cheiro-verde picado a gosto.
3 Pronto! Sirva e delicie-se com seu espetacular creme de milho com bacon! Bom apetite!
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