Gente do céu, essa receita de creme de milho gratinado acompanhada de um arroz fresco e um frango assado não tem pra ninguém. Fica uma verdadeira loucura e
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• 200ml de leite
• 50g de manteiga
• ½ cebola
• 50g de farinha de trigo
• Sal e temperos (a gosto)
• 500g de milho verde (3 latinhas)
• 1 caixinha de creme de milho
• Queijo parmesão ralado para gratinar
• Cebolinha picadinha para decorar
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2 Em um liquidificador, bata o milho escorrido e o leite por 1 minuto.
3 Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e deixe derreter.
1 Adicione a cebola picada, misture e deixe murchar bem.
2 Acrescente a farinha de trigo e misture bem até obter uma massinha.
3 Junte o milho batido no liquidificador, abaixe o fogo e tampe.
1 Depois que cozinhar um pouco, junte a noz moscada, o sal e a pimenta do reino e misture mais.
2 Coloque a cúrcuma, misture bem, agregue o creme de leite e misture até homogeneizar.
3 Desligue o fogo, prove os temperos, transfira para uma tigela, cubra com queijo parmesão ralado e leve para gratinar no forno.
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