Os croquetes de batata recheados com queijo do canal Bete com carinho são simplesmente irresistíveis. Uma opção de petisco simples e muito saborosa, o pulo
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• 150 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo
• 600 gramas de batata
• 1 colher(sopa) de lemon pepper
• 1 colher(sopa) de pimenta calabresa
• ½ pimentão vermelho picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Muçarela a gosto
• Farinha de rosca o quanto baste para empanar
• Água fervente o quanto baste para cozinhar as batatas
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2 Cozinhe a batata em uma panela com água e sal até que estejam bem molinhas.
3 Em seguida escorra a água e amasse as batatas com ajuda de um garfo formando um purê.
1 Tempere usando ovo, o pimentão vermelho, a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta do reino e cheiro verde.
2 Adicione a farinha de trigo aos poucos mexendo bem até que seja possível modelar os croquetes.
3 Unte as mãos com óleo ou azeite e abra porções da massa na palma da mão.
1 Recheie com pedaço de muçarela e modele os croquetes. Empane-os na farinha de rosca.
2 Agora é só fritar em óleo bem quente até dourar os croquetes de batata, escorrer o excesso de óleo e servir. Bom apetite!
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