Fala sério gente, mas não tem como resistir um croquete de carne moída, crocante por fora e super cremoso por dentro não é mesmo? Além disso é a opção de p
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• 1 colher (sopa) bem cheia de colorau
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 colher (sopa)bem cheia de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga
• 500 gramas de carne moída
• 800 ml de água (aproximadamente)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 3 dentes de alho picados
• Salsa e cebolinha desidratada a gosto
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2 Numa panela, coloque o óleo ou azeite, o alho a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
3 Adicione a carne moída, o extrato de tomate, o tomate picado, a manteiga ou margarina, o colorau, a pimenta do reino, a salsa e cebolinha desidratadas, e deixe refogar por alguns minutos.
1 Acrescente a água, o sal, misture bem e deixe no fogo até levantar fervura. Coloque a farinha de trigo, e misture vigorosamente, até cozinhar e obter um creme homogêneo.
2 Ajuste o sal, misture para agregar, retire do fogo, e coloque numa travessa. Deixe amornar.
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