A receita de cueca virada é simples, fácil de fazer, prática e deliciosa! Também conhecido como orelha de gato ou crostoli, esse quitute, que fica sequinho
• >1 kg de farinha de trigo2 xícaras (chá) de leite integral2 colheres (sopa) de margarina4 ovos médios inteiros2 xícaras (chá) de açúcar5 colheres (chá) de fermento em pó8 colheres (sopa) de óleo de soja½ colher (café) de salaçúcar e canela a gosto (para polvilhar)1 litro de óleo (para a fritura)
1 type="1">Adicione em um recipiente: os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a margarina e o sal, misturando bem.Acrescente umas 4 xícaras de farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.Vá juntando mais farinha, aos poucos, e amassando até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.Utilizando um rolo, abra a massa em superfície enfarinhada e corte-a em retângulos.Faça um corte no meio de cada retângulo, para “virar”, passando uma das pontas por dentro da massa.Frite em óleo quente, passando em seguida, no açúcar com canela.Pronto. Você já pode servir e deliciar-se com sua maravilhosa cueca virada!
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