A cueca virada, também chamada de orelha de gato, na verdade é uma massa modelada de maneira inusitada e é muito saborosa. Além disso é a opção perfeita pa
• >800 gramas de farinha de trigo (aproximadamente) 1 xícara(chá) de açúcar1 xícara(chá) de leite ½ xícara(chá) de óleo 2 ovos 1 colher(sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal Açúcar com canela para polvilhar a gosto
1 >Numa bacia grande, coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar o sal e o fermento. Misture tudo muito bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.Adicione a farinha e misture até o ponto de amassar. Sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude mais nas mãos. Abra a massa com um rolo, numa bancada enfarinhada, até atingir a espessura de 1 cm. Depois disso, corte com um cortador de massas, retângulos de 4 cm de largura x 9 cm de altura. Faça um corte central (na vertical) no retângulo e passe uma das pontas dentro do corte. Repita esse processo com o restante da massa.Frite numa panela em fogo médio, óleo bem quente, virando de vez em quando dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e polvilhe açúcar com canela a gosto. Sirva bem quentinha essa deliciosa cueca virada!
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