Cueca virada que não resseca fofinha com um segredo para deixar leve e saborosa em cada mordida

🍳 Receitas Se você é fã da clássica cueca virada, não deixe de fazer esta versão incrível de cueca virada que não resseca, do Canal Culinária em Casa, ela será um suc Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (600 g) ✓ 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) ✓ 3 colheres (sopa) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente ✓ 1 ovo inteiro ✓ uma pitadinha de sal Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 350ml de leite integral em temperatura ambiente ✓ óleo o quanto baste (para a fritura) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓ misturinha feita com 4 colheres (sopa) de açúcar com ½ colher (sopa) de canela em pó (para finalizar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela espaçosa coloque 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 sachê de fermento biológico seco, misturando esses 2 dois ingredientes. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar, misture e inclua 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente, 1 ovo inteiro e uma 2 pitadinha de sal, misturando tudo. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 O próximo passo é adicionar aos poucos, 350ml de leite integral em temperatura ambiente, sempre misturando a cada adição, até obter uma 2 massinha que desgrude das mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove por, aproximadamente, 10 minutos, obtendo uma massinha lisa e homogênea. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Faça uma bola com a massa, volte para a tigela, cubra com plástico-filme e aguarde descansar por 30 a 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Após esse tempo, volte a massa para a bancada, untada com um fiozinho de óleo, abra com um rolo e faça um quadrado, deixando numa 2 espessura de cerca de meio centímetro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Com uma faca ou carretilha, corte a massa em tiras de uns 2 centímetros de largura, em seguida corte no sentido contrário, obtendo 2 pequenos retângulos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Por último, faça um cortezinho no meio de cada retângulo. Abrir receita completa

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