A cueca virada é aquele docinho caseiro que lembra infância e cheirinho de café passado na hora. Crocante por fora e macia por dentro, a cueca virada é uma
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• Óleo para fritar
1 Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o sal, o vinagre e a cachaça, misturando bem até incorporar.
2 Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
3 Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura.
1 Corte em retângulos e faça um corte no meio de cada um, passando uma ponta por dentro da abertura para formar o formato tradicional.
2 Frite em óleo quente até dourar dos dois lados e coloque sobre papel toalha para escorrer.
3 Passe as cuecas viradas ainda mornas na mistura de açúcar e canela.
1 Pronto! Agora é só saborear sua cueca virada fresquinha com um cafezinho e aproveitar esse gostinho de casa de vó!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.