Cueca virada tradicional com aquele gostinho caseiro que lembra café da tarde na casa da vó

🍳 Receitas A cueca virada tradicional, também conhecida como orelha de gato, é um pedacinho da infância de muita gente em forma de doce! Crocante, douradinha e com um Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 ovo ✓ 150-300 ml de leite morno(até dar o ponto, não coloque tudo de uma vez) ✓ 4 xícaras(chá) de farinha de trigo Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 20 gramas de fermento biológico fresco ✓ 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina ✓ 3 colheres(sopa) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ Açúcar com canela para polvilhar ✓ Canela em pó a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o açúcar, o fermento biológico fresco esfarelado, a canela em pó, o ovo, a manteiga ou 2 margarina e misture bem para homogeneizar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione o leite aos poucos, misturando bem a cada adição, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, homogênea que não 2 grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Modele uma bola, coloque na vasilha enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe crescer por 40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Após esse tempo pressione a massa levemente para retirar o ar, abra na bancada com um rolo, numa espessura fina, corte em tiras e Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 depois em retângulos, e no centro de cada retângulo, faça um corte. 2 Passe uma das pontas da massa por dentro do corte central para obter o formato tradicional da cueca virada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Repita o processo com o restante da massa, frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova 2 o excesso de óleo em papel toalha. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Empane no açúcar com canela e disponha numa travessa para servir. 2 E a cueca virada tradicional mais gostosa do mundo ficou pronta! Abrir receita completa

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