Cupim na panela de pressão derrete na boca e fica igualzinho assado no forno

🍳 Receitas Todos sabemos a praticidade que a panela de pressão traz para nossas casas: ajuda a deixar aquela carne mais dura bem molinha e acelera o cozimento de dive Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 peça de cupim de aproximadamente 1,5kg ✓ 1 cebola média cortada em cubos ✓ 5 dentes de alho amassados Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva ✓ 300 ml de água ferventesal a gostopimenta-do-reino a gosto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Com uma faca ou espeto, faça algumas perfurações sobre toda a peça de cupim e, em seguida, tempere-a de todos os lados com sal e 2 pimenta-do-reino a gosto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Em fogo alto, adicione o azeite na panela de pressão e coloque o cupim para selar, deixando bem tostado de todos os lados. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Quando terminar de selar, acrescente o alho e a cebola, deixe fritar por alguns instantes e em seguida despeje a água fervente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos, contados a partir de quando a panela começar a apitar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois desse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. 2 Abra a panela e verifique se ainda há água. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Se houver, ligue novamente o fogo e cozinhe com a tampa aberta até toda água evaporar. 2 Feito isso, esse delicioso cupim na pressão já está pronto para ser apreciado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Bom apetite! Abrir receita completa

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