A receita de cupim na panela de pressão é bem simples, fácil e rápida de fazer. Com presença garantida nas churrascarias, o cupim é um dos cortes queridinh
• >1 peça de cupim de 1,5 a 2kg1 cebola picada4 dentes de alho picados2 colheres (sopa) de azeite de oliva1 copo e meio (requeijão) de água ferventepimenta-do-reino (a gosto)tempero completo (a gosto)
1 type="1">Perfure toda a peça de cupim utilizando uma faca, para que o tempero penetre bem na carne.Tempere o cupim com pimenta-do-reino e tempero completo a gosto.Adicione em uma panela de pressão o azeite, a cebola e os dentes de alho picados.Quando estiverem dourados, acrescente a peça de cupim e deixe dourar de todos os lados.Adicione a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos após pegar pressão.Abra a tampa e deixe cozinhar, em fogo baixo, até todo o caldo secar. Nesse meio tempo, vire a carne uma vez.E o seu saboroso cupim na panela de pressão estará pronto para servir!
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