Esse cupim na panela de pressão fica suculento, macio e muito saboroso. Imagina só aquele cupim super suculento e desmanchando. Quem resiste? Além disso, s
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• 1 peça de cupim (~ 1,5kg)
• 1 cebola média picada
• 5 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 300 ml de água fervente
• pimenta do reino e sal a gosto
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2 Faça furos na peça de cupim usando uma faca e tempere com pimenta do reino e sal.
3 Coloque a panela de pressão em fogo alto e sele a peça de cupim em azeite, até dourar bem de todos os lados.
1 Adicione a cebola, o alho e frite por aproximadamente 1 minuto.
2 Acrescente a água fervente e feche a panela de pressão. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos.
3 Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
1 Abra a panela e, se ainda houver água, leve ao fogo novamente, dessa vez sem a tampa, até a água secar.
2 Prontinho! Agora é só aproveitar seu cupim na panela de pressão desmanchando. Todo mundo vai amar!
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