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Cupim na Panela de Pressão Igual do Restaurante. Faça hoje mesmo!

A receita de Cupim na panela de pressão é um prato que fica bem em qualquer ocasião, além de combinar com qualquer acompanhamento o cupim na panela de pres

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Ingredientes • parte 1

✓Peça de cupim de 1,5 a 2 kgs. 2 colheres (sopa) de azeite
✓1 cebola pequena picada
✓4 dentes de alho amassados
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Ingredientes • parte 2

✓Pimenta do reino
✓Tempero completo a gosto
✓300ml de água quente
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Modo de preparo • parte 1

1Perfure com uma faca a peça de cupim, para o tempero absorver bem.
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Modo de preparo • parte 2

1Tempere o Cupim com pimenta do reino e tempero completoEm uma panela de pressão coloque 2 colheres de (sopa) de azeite, acrescente uma
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Modo de preparo • parte 3

1cebola pequena picada e 4 dentes de alho grande amassados.
2Quando dourar o alho e a cebola, coloque o cupim.
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Modo de preparo • parte 4

1Quando o cupim começar a selar na panela, acrescente 400ml de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 a 45 minutos depois
2que pegou pressão.
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Modo de preparo • parte 5

1Abra a panela e se o cupim estiver bem macio, já está parcialmente pronto.
2Vai ficar um pouco de caldo no fundo da panela de pressão.
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Modo de preparo • parte 6

1Volte a panela ao fogo baixo, dessa vez sem a tampa e deixe até secar todo o caldo, virando 1 vez.
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