A receita de Cupim na panela de pressão é um prato que fica bem em qualquer ocasião, além de combinar com qualquer acompanhamento o cupim na panela de pres
• >Peça de cupim de 1,5 a 2 kgs. 2 colheres (sopa) de azeite1 cebola pequena picada4 dentes de alho amassadosPimenta do reinoTempero completo a gosto300ml de água quente
1 type="1">Perfure com uma faca a peça de cupim, para o tempero absorver bem.Tempere o Cupim com pimenta do reino e tempero completoEm uma panela de pressão coloque 2 colheres de (sopa) de azeite, acrescente uma cebola pequena picada e 4 dentes de alho grande amassados. Quando dourar o alho e a cebola, coloque o cupim.Quando o cupim começar a selar na panela, acrescente 400ml de água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 a 45 minutos depois que pegou pressão.Abra a panela e se o cupim estiver bem macio, já está parcialmente pronto.Vai ficar um pouco de caldo no fundo da panela de pressão. Volte a panela ao fogo baixo, dessa vez sem a tampa e deixe até secar todo o caldo, virando 1 vez.
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