🍳 Receitas

Cuscuz paulista bem recheado e molhadinho que vai bem em qualquer refeição do seu dia

O cuscuz paulista é um clássico da culinária brasileira, muito popular no estado de São Paulo, nunca sai de moda, e sempre está presente em festas, no card

 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓600 ml da água do cozimento do frango
✓450 g de peito de frango cozido e desfiado
✓2 xícaras(chá) de farinha de milho
 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓1 xícara(chá) de palmito picado
✓½ xícara(chá) de molho de tomate
✓½ xícara(chá) de pimentão verde
 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓½ xícara(chá) de azeitonas picadas
✓3 dentes de alho
✓1 latinha de dueto ( milho + ervilha) sem a água
 Abrir receita completa

Ingredientes • parte 4

✓1 tomate
✓1 cebola
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1Numa panela coloque o óleo ou azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1Adicione o pimentão e a tomate picados, deixe refogar um pouco, acrescente o molho de tomate, a azeitona, o palmito picado, o dueto de
2milho verde + ervilha e o frango desfiado.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1Misture bem, coloque a água do cozimento do frango, o sal, o colorau, a salsinha, a cebolinha, e deixe ferver por 15 minutos para
2encorpar.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1Decore o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo, com palmito e azeitonas em
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1rodelas, folhinhas de salsinha e ovos de codorna cortados ao meio.
2Disponha a mistura do cuscuz, e espalhe bem para ficar nivelado, mas sem retirar a decoração.
 Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1Deixe esfriar por alguns minutos para ficar mais firme, e desenforme numa travessa para servir.
2E o cuscuz paulista mais gostoso do mundo ficou pronto!
 Abrir receita completa 🍽️ Receita completa

Receita completa

Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.

Toque no botão abaixo ↓
 Abrir receita completa 👑 RECEITAS VIP

Mais sabor, menos anúncios

Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa.

Conheça os benefícios ↓
 Conhecer Receitas VIP