Ninguém irá resistir a esse cuscuz paulista sensacional, delicioso, fácil de fazer e que desmancha na boca. Só vem seguir esse cuscuz ensinado pelo canal N
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• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho
• 7 colheres (sopa) de azeite
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilhas
• 50g de azeitonas
• Tempero pega marido, chimichurri, molho de pimenta, sal, salsinha e palmito (a gosto)
• ½ sachê de molho pronto
• 2 xícaras (chá) de água
• 3 ovos cozidos
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2 Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picadinha, misture e deixe refogar até dourar um pouco.
3 Adicione o tomate e o pimentão vermelho picadinho e misture bem.
1 Acrescente o milho e a ervilha escorridos e misture mais.
2 Junte as azeitonas e o palmito picados e a sardinha em pedaços e misture bastante.
3 Coloque o molho de tomate pronto, o tempero pega marido, o chimichurri, o molho de pimenta e misture.
1 Agregue o sal e a água e misture bem.
2 Acrescente a farinha de milho e misture bem deixe cozinhar até encorpar até formar uma massa que desgrude da panela.
3 Em uma forma redonda e com furo central, forre o fundo com rodelas de tomates, pedaços de sardinha, rodelas de ovos cozidos, e pedaços de palmitos, faça uma camada da massa por cima, na lateral repita os ingredientes do fundo e cubra com o restante da massa.
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