Já imaginou preparar um cuscuz recheado sensacional, prático, feito em minutos e com um recheio de queijo coalho e calabresa defumada? Então, está esperand
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• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 1 cebola grande
• 1 pacote de flocão
• 2 tomates
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500ml de água
• Coentro, queijo coalho ou de sua preferência e cebolinha (a gosto)
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2 Em uma tigela, coloque o flocão, o sal e misture bem.
3 Acrescente a água aos poucos, misture e deixe hidratar por 10 minutos.
1 Em uma panela, em fogo médio, coloque a calabresa defumada picada e deixe dourar bem.
2 Junte a cebola picada, misture e deixe murchar um pouquinho.
3 Desligue o fogo, transfira essa calabresa e cebola fritas no flocão hidratado e misture muito bem.
1 Coloque o tomate picado, o coentro e a cebolinha picados e misture para incorporar.
2 Coloque essa mistura toda na cuscuzeira com água embaixo, deixe cozinhar de 10 a 15 minutos.
3 Adicione os pedaços de queijo coalho por cima, tampe novamente e deixe cozinhar até o queijo amolecer.
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