🍳 Receitas

Dá tempo de fazer esse pão de milho fofinho maravilhoso para seu café da manhã

Esse pão de milho fofinho vai perfumar a sua cozinha e deixar um gostinho de quero mais! Combinando os ingredientes com perfeição, ele tem um preparo simpl

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Ingredientes • parte 1

✓1 lata de milho-verde em conserva escorrido
✓1 lata (medida) de leite integral
✓3 ovos inteiros
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Ingredientes • parte 2

✓1 caixinha de leite condensado (395 g)
✓½ lata (medida) de óleo
✓1 lata (medida) de fubá mimoso
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Ingredientes • parte 3

✓2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
✓500 g de farinha de trigo sem fermento + o quanto baste para dar o ponto na massa
✓2 colheres (sopa) de manteiga
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Ingredientes • parte 4

✓1 ovo inteiro batido com 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
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Modo de preparo • parte 1

1No copo do liquidificador adicione: 1 lata (medida) de leite integral, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 3 ovos inteiros, 1
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Modo de preparo • parte 2

1caixinha de leite condensado, ½ lata (medida) de óleo, 1 lata (medida) de fubá mimoso e 2 sachês de fermento biológico seco.
2Tampe e bata bem para triturar o milho.
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Modo de preparo • parte 3

1Peneire essa mistura numa tigela espaçosa, desprezando os resíduos que ficarem na peneira e junte 500 g de farinha de trigo sem
2fermento, misturando bem com uma espátula.
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Modo de preparo • parte 4

1Cubra com plástico-filme e deixe descansar por 20 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Decorrido esse tempo, transfira a massa para uma bancada limpa e seca, levemente polvilhada com farinha e vá acrescentando mais farinha
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Modo de preparo • parte 6

1gradualmente e sovando, até obter uma massa elástica e macia.
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Modo de preparo • parte 7

1O próximo passo é adicionar no meio da massa, 2 colheres (sopa) de manteiga, sovando por mais 3 a 4 minutos, para incorporar bem.
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Modo de preparo • parte 8

1Em seguida, polvilhe a bancada com fubá, divida a massa ao meio e depois uma das metades em porções, deixando cada pedacinho com cerca
2de 70 g.
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Modo de preparo • parte 9

1Boleie a massa na bancada, girando com a mão, até formar bolinhas.
2Se preferir, faça trouxinhas com a massa e depois boleie na bancada com a mão, para ficar redondinha.
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Modo de preparo • parte 10

1Transfira as bolinhas para uma forma retangular espaçosa, untada com manteiga e polvilhada com fubá.
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