O pão sem farinha de trigo é uma receita irresistível e deliciosa para quem busca uma alternativa leve e saborosa para quem não abre mão de comer o pãozinh
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• 90ml de leite integral
• 100g de amido de milho
• 1 colher (chá) de pó de fermento
• 130g de queijo minas frescal, ralado
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga, à temperatura ambiente
• 250g de goma pronta para tapioca (tipo frigideira)
• Queijo muçarela ralado a gosto
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2 Em um recipiente, adicione a goma de tapioca, o amido de milho, o queijo minas ralado, o sal, o fermento, a margarina e o ovo. Misture até obter uma massa homogênea.
3 Adicione o leite gradualmente, mexendo bem a cada adição.
1 Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 35 minutos.
3 Após assar, aguarde esfriar um pouco, desenforme e pronto! Seu pão sem farinha está preparado para ser apreciado.
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